भोपाल: खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई, डेयरियों से 275 किलो संदिग्ध पनीर जब्त

भोपाल। राजधानी भोपाल में शुद्ध और सुरक्षित खाद्य पदार्थ सुनिश्चित करने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग ने देर रात और तड़के विशेष चेकिंग अभियान चलाया। मध्य प्रदेश खाद्य सुरक्षा आयुक्त के निर्देश पर हुई इस कार्रवाई के दौरान विभिन्न प्रतिष्ठानों से लगभग 275 किलोग्राम संदिग्ध पनीर जब्त किया गया, जिसकी अनुमानित कीमत ₹1,10,000 है।

तड़के 4 बजे से रेलवे स्टेशन और बस स्टैंड पर चेकिंग

विभाग की टीम ने देर रात कोलार स्थित जैन डेयरी, तड़के नादरा बस स्टैंड की न्यू कृष्णा डेयरी और नेशनल डेयरी पर दबिश दी। इसके अलावा सुबह 4:00 बजे से ही अधिकारी भोपाल रेलवे स्टेशन, नादरा बस स्टैंड और आईएसबीटी (ISBT) जैसे प्रमुख स्थानों पर खाद्य सामग्री की आपूर्ति पर नजर बनाए हुए थे।

निरीक्षण के दौरान मिले पनीर की गुणवत्ता पर संदेह होने पर टीम ने 275 किलो पनीर जब्त कर लिया। खाद्य अधिकारियों ने नियमानुसार नमूने (samples) सील कर जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेज दिए हैं।

अमानक ‘एनालॉग पनीर’ पर सख्त रुख

खाद्य सुरक्षा विभाग यह कदम नकली या वनस्पति वसा से बने ‘एनालॉग पनीर’ को असली पनीर बताकर बेचने की शिकायतों को रोकने के लिए उठा रहा है। अधिकारियों के अनुसार:

 वेजिटेबल फैट या अन्य विकल्पों से तैयार उत्पाद को असली पनीर बताकर बेचना उपभोक्ताओं के साथ धोखा है और यह नियमों के विरुद्ध है।

 लैब रिपोर्ट का इंतजार: विभाग ने स्पष्ट किया है कि लैब से आधिकारिक रिपोर्ट आने से पहले इस पनीर को ‘एनालॉग’ घोषित नहीं किया गया है। जांच के नतीजों के बाद ही अंतिम निर्णय लिया जाएगा।

प्रयोगशाला से रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद यदि सैंपल मानकों पर खरा नहीं उतरता है या उसमें किसी अन्य वसा की मिलावट पाई जाती है, तो खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 (FSSA) के तहत वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।

विभाग ने स्पष्ट किया है कि खाद्य पदार्थों में मिलावट और भ्रामक दावों के खिलाफ यह चेकिंग अभियान आगे भी जारी रहेगा।